黃慧斌

〔記者翁聿煌／新北報導〕新北市中和國小今天舉辦「好客?認識客家文化好好玩活動」，由竹林中學老師帶著小朋友認識客家美食油、鹹、香重口味的特色，並且DIY粄條、鹹湯圓和擂茶等客家招牌點心，中和國小校長劉能賢說，客家美食背後台中玻尿酸豐頰豐唇蘊含著客家族群的文化背景和風俗，讓小朋友從烹調客家菜餚和美食體驗，了解客家文化。

「好客?認識客家文化好好玩活動」由客家事務局贊助經費，竹林中學協助在中和國小辦理為期10天的客家美食體驗課程，由竹林中學教師設計寓教於樂的課程內容，教小朋友唱客家山歌、聽客家故事、製作和品嚐客家美食。

指導老師陳千惠說，客家人早年生活艱難，養成勤儉刻苦的性格，因為務農很花力氣，所以吃得食物口味偏重才能下飯，粄條、鹹湯圓和擂茶等客家招牌點心，也都是以米食變化出的點心，展現客家人堅毅樸實的生活態度。

竹林中學校長顏麗珠說，竹林中學與中和國小為南勢角學園的策略台中卡麥拉矽膠隆鼻聯盟學校，校方派台中玻尿酸價格價位價錢費用出6位老師支援，從設計菜單、挑選及購買食材，和客語教學都一手包辦，劉能賢、顏麗珠和議員邱烽堯陪著小朋友親手製作客家美食，也教小朋友尊重及學習多元文化。

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